Polenta concia con fontina valdostana petali di pane e asparagi
Polenta concia con fontina valdostana petali di pane e asparagi
Introduzione
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Ingredienti
Polenta Valsuganaq.b.
fontina valdostana200 g
Burroq.b.
Asparagiq.b.
Fette di paneq.b.
Parmigiano reggianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocete la polenta come da indicazione sulla confezione, tagliate la fontina a dadini, una volta cotta la polenta mantecarla con la fontina e il parmigiano.
STEP 2
Tagliare le fettine di pane sottili e passarle nel burro in padella per farle dorare.
STEP 3
Cuocere gli asparagi in acqua bollente e salata, passarli i padella con un po' di burro e sistemarli sopra la polenta insieme alle fette di pane.
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