STEP 1

Ecco tutto gli ingredienti necessari!

STEP 2

Preriscaldate il forno statico a 180 gradi, dopodiché tagliate le fragole a piccoli pezzi e foderate uno stampo quadrato per plumcake con della carta da forno

STEP 3

Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montate il tutto con una frusta elettrica

STEP 4

Quando il composto risulterà liscio e omogeneo aggiungete lo yogurt, l’olio di semi, la scorza grattugiata di un limone e l’estratto di vaniglia; dopodiché mescolate utilizzando la frusta

STEP 5

Una volta che il composto risulterà ben amalgamato, aggiungete la farina e il lievito, ben setacciati e mescolate tutto

STEP 6

Una volta amalgamati al meglio gli ingredienti, aggiungete le fragole (precedentemente tagliate a pezzi) e mescolate dal basso verso l’alto con una spatola

STEP 7

Infine riempite lo stampo con l’impasto appena fatto e infornate a 180 gradi per circa 50 minuti in forno statico

STEP 8

Aggiungete a fine cottura lo zucchero a velo e gustatevi il tutto in compagnia!