STEP 1

Dividi le uova i rossi dai bianchi, monta a neve per bene, versate lo zucchero nei tuorli e montali fino a diventare spumoso.

STEP 2

Adesso aggiungete l olio di semi la confettura all' arancia e continuate a montare.

STEP 3

Aggiungi adesso gli albumi montati i 50g cocco rapè e continua a montare in fine versa il limoncello.

STEP 4

Adesso versa la farina setacciata poco per volta girando prima con la frutta elettrica e dopo con un mestolo mescolando dal basso verso l alto.

STEP 5

Prepara lo stampo infarinato, versa il composto e in fine cosparsi la superficie di cocco. Inforna a 180° per 35 / 40 minuti.

STEP 6

Una volta cotta lascia raffreddare e con un tagliapasta a cuore ritaglia 2 pezzi decorali con altra confettura e spolvera di cocco.