STEP 1

Sbucciate le mele, togliete anche il dorso dopo di che tagliate a piccoli pezzettini e inseriteli un una ciotola.

STEP 2

Aggiungete poi tutti gli altri ingredienti e impastate fino a creare un impasto che non appiccica più alle mani, aiutandovi con un spolverata di farina.

STEP 3

Spolverate il banco di lavoro con farina e stendete impasto con il materello dopo di che tagliate con l’aiuto di uno stampo da biscotti con la forma che desiderate. Io ho preferito la forma di cuore di una media misura.

STEP 4

In una padella antiaderente scaldate l’olio extravergine di oliva e friggete le vostre cuor di mela circa 30 secondi per lato, devono risultare dorati al esterno e cotti al punto giusto al interno.

STEP 5

Scollate le vostre frittelle di mele dopo di che metteteli sopra a una carta assorbente da cucina oppure carta paglia.

STEP 6

Cottura sl forno: Preriscaldate il forno a 220° spruzzate i cuor di mela con olio extravergine di oliva e cuocete per circa 15 minuti, dipende dal vostro forno.

STEP 7

Servite tiepidi oppure freddi.