Ricetta Plumcake all'arancia di cristina.bertossi

Plumcake all'arancia

Plumcake all'arancia

Introduzione

Durante l’inverno amo particolarmente preparare il plumcake all’arancia. Semplice, profumato e morbidissimo.

Quando compaiono le prime arance, inizio ad usarle ovunque, soprattutto nei dolci. Questa è una delle prime ricette che ho realizzato quando ho ricevuto il mio amato Bimby, non mi stanco mai di prepararla. Solitamente viene spazzolato in poche ore !!!

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Ingredienti

4
  • arancia non trattata (succo e scorza)1 

  • zucchero250 g

  • olio di semi di girasole170 ml

  • latte50 ml

  • uova4 

  • farina 00250 g

  • lievito in polvere per dolci1 bustina

Procedimento

STEP 1

Mettere nel boccale del Bimby la scorza dell’arancia e grattugiare per 10 secondi a velocità 7. Riunire sul fondo con la spatola.

STEP 2

Aggiungere l’olio, lo zucchero e le uova e mescolare per 40 secondi a velocità 4.

STEP 3

Spremere il succo dell’arancia.

STEP 4

Aggiungere il latte, il succo dell’arancia e la farina, mescolare per 30 secondi a velocità 5.

STEP 5

Aggiungere il lievito e mescolare a velocità 5 ancora per qualche secondo.

STEP 6

Versare nello stampo imburrato e infarinato.

STEP 7

Cuocere in forno caldo a 160° per 45 minuti circa.

STEP 8

Sfornare e cospargere di zucchero a velo.

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Domande e recensioni

cristina.bertossi
73 ricette

Moglie, mamma di 3 maschietti, adoro cucinare. Preparo ricette semplici, sfiziose, adatte a grandi e piccini