STEP 1

1. In una ciotola unite Lo zucchero con le uova. Montate sino ad ottenere un composto voluminoso e chiaro. 2. Aggiungete l'olio ed il latte a filo, mescolate bene e poi inserite il succo di arancia. 3. Setacciate le polveri, farina, fecola e lievito, incorporateli poco alla volta, sino ad avere un composto liscio ed omogeneo.

STEP 2

4. Infine grattugiate la scorza di un arancia media, cercando di non prelevare anche la parte bianca. 5. Imburrate uno stampo per plumcake medio e versate l'impasto. 6. Infornate a 180°C per circa 35/40 m, forno statico. Per la cottura già dai 30 minuti , utilizzate uno stecchino.