Plumcake salato soffice,fatto con albumi
Plumcake salato soffice,fatto con albumi
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL PLUMCAKE
Lievito istantaneo per torte salate2 cucchiaini
Farina250 g
Latte170 g
Sale5 g
Olio d'oliva75 g
Parmigiano25 g
- PER IL RIPIENO
Emmental50 g
Procedimento
STEP 1
Taglia i peperoni a tocchetti e cucili in padella con olio e sale.Una volta cotti,lasciali raffreddare
STEP 2
In una ciotola versa la farina,il latte,il sale,l'olio,il parmigiano e gli albumi.Frulla tutto con un frullatore ad immersione per fare prima e per evitare che si formino grumi.
STEP 3
Aggiungi per ultimi il lievito, le olive,i peperoni e il formaggio tagliato a tocchetti
STEP 4
Versa l'impasto in uno stampo da plumcake oleato o foderato di carta forno.Inforna a 180° per circa 30-35 minuti(fai la prova cottura con uno stuzzicadenti)
STEP 5
E il plumcake è pronto!Lascialo raffreddare e taglialo a fette,è ottimo anche il giorno dopo! Se ti fa piacere,puoi trovare questa ed altre ricette su YouTube,canale"Ricette in un click"!🤗
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Ciao a tutti! Mi chiamo Sara e sono appassionata di cucina.Non sono una professionista e ho ancora tante cose da imparare e migliorare ...ma se ti va di fare un salto sul mio canale YouTube,"Ricette in un click",per apprezzare la semplicità della mia cucina casalinga,sarai il benvenuto!
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