Agnello Rustico Senza Glutine
Introduzione
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Ingredienti
Sale2 cucchiaini
Zucchero1 cucchiaino
Olio di semi100 ml
Latte150 ml
Lievito instantaneo per torte salate15 g
Uova4
Prosciutto cotto150 g
Formaggio a cubetti150 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola rompiamo 4 uova, aggiungiamo 2 cucchiaini di sale, q cucchiaino di zucchero e 50g di grana grattugiato, ed iniziamo ad amalgare il tutto.
STEP 2
Aggiungiamo poi l'olio, il latte e 200g di farina, continuiamo a lavorare ed aggiungiamo mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate e la restante farina.
STEP 3
Una volta amalgamato il tutto, aggiungiamo il prosciutto, il formaggio e le olive.
STEP 4
Ora, in uno stampino (io ho scelto a forma di agnello) versiamo il nostro composto, luvelliamo per bene e cuociamo a 180* in forno statico per 45/50 minuti.
ingrediente consigliato
Mix B Pane Schär
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