PLUMCAKE RICOTTA E CIOCCOLATO
PLUMCAKE RICOTTA E CIOCCOLATO
Tempo totale 1 ora e 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
6
Albumi bio100 g
Soia yogurt130 g
Ricotta biologica260 g
Lievito con cremor tartaro1 cucchiaino
Farina di cocco50 g
Vaniglia1 bacca
Procedimento
STEP 1
cuoci in forno ventilato a 170 gradi per 45 minuti
STEP 2
Monta i tuorli con il dolcificante
STEP 3
Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne gli albumi e il cioccolato, mescola bene anche con le fruste
STEP 4
Monta gli albumi a neve e aggiungili al composto mescolando piano dal basso verso l’alto
STEP 5
Aggiungi il cioccolato tagliato a pezzi ,travasa nella tortiera e…
Lo chef consiglia:
Un plumcake soffice e golosissimo che non vi stancherà mai. Tips: se utilizzate zucchero al posto dell’eritritolo ne servirà circa un 20% in più 😉
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chiara_healthytales
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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