PLUMCAKE RICOTTA E CIOCCOLATO
PLUMCAKE RICOTTA E CIOCCOLATO
Introduzione
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Ingredienti
Albumi bio100Ā g
Soia yogurt130Ā g
Ricotta biologica260Ā g
Lievito con cremor tartaro1Ā cucchiaino
Eritritolo a veloĀ½Ā g
Farina di cocco50Ā g
Vaniglia1Ā bacca
Procedimento
STEP 1
cuoci in forno ventilato a 170 gradi per 45 minuti
STEP 2
Monta i tuorli con il dolcificante
STEP 3
Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne gli albumi e il cioccolato, mescola bene anche con le fruste
STEP 4
Monta gli albumi a neve e aggiungili al composto mescolando piano dal basso verso lāalto
STEP 5
Aggiungi il cioccolato tagliato a pezzi ,travasa nella tortiera eā¦
Lo chef consiglia:
Un plumcake soffice e golosissimo che non vi stancherĆ mai. Tips: se utilizzate zucchero al posto dellāeritritolo ne servirĆ circa un 20% in piĆ¹ š
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitĆ a tavola che uniscano gusto e saluteš. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette š„°! šš»ig : chiara_healthytales
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