STEP 1

aggiungere una ciotola le uova, lo zucchero, l'olio di semi di girasole e la scorza di limone grattugiata.

STEP 2

versare mezza bustina di lievito e aggiungere la farina poco alla volta mescolando nel mentre. continuare fino ad ottenere un panetto dalla consistenza liscia e omogenea.

STEP 3

infarinare un pezzo di carta da forno e stendere i due terzi della pasta frolla. ungere e infarinare una teglia dal diametro di circa 28 cm e sistemare la frolla.

STEP 4

regolare i bordi con un coltello e ricoprire la base della crostata con la marmellata. La restante parte della frolla serve per tagliare le strisce e adagiarle sulla marmellata.

STEP 5

cuocerla per 35-40 minuti a 180 gradi.