STEP 1

Buona giornata di festa a tutti ,oggi un dolce alla crema di castagne, la ricetta mi è stata data da mia sorella Paola De Marco PLUMCAKE ALLA CREMA DI MARRONI 300 g di crema di castagne 3 uova 50 g zucchero 120 burro o 100 g olio di semi 150 g farina 00 2 cucchiaini lievito dolci 2 cucchiaini rum o vaniglia 1 pizzico di sale Trito misto noci, nocciole, mandorle Per Decorazione Sbattete le uova con lo zucchero e il rum, poi unite la crema di marroni (che trverete in tutti supermercati al reparto marmellate), sbattere ancora ,poi unite il burro fuso e per finire la farina insieme al lievito setacciata , poi prendete lo sta.po da 25 di plumcake oppure una tortiera da 24 ,ricoperta con carta forno ,versate il composto poi spolverate il sopra con il trito grossolano di frutta secca e infornate a 170 gradi a forno preriscaldato per circa 45 minuti ,(fare prova stecchino) ,una volta votto fate raffreddare il dolce su una granella e servite freddo con accanto un poco di panna montata senza zucchero ,ma è buono anche da solo ,può mantenersi 3-4 giorni a temperatura ambiente.