Plumcake al cioccolato
Plumcake al cioccolato
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Farina autolievitante150 gram
Brown sugar180 gram
Burro non salato180 gram
Eggs3
Cocoa powder in polvere30 gram
Lievito in polvere1 teaspoon
Milk80 milliliter
gocce di cioccolato al latte150 gram
Dark chocolate chips150 gram
Procedimento
STEP 1
Preriscaldate il forno a 180 °C.
STEP 2
Sciogliete il burro a bagnomaria.
STEP 3
Con una frusta a mano lavorate il burro con lo zucchero.
STEP 4
Aggiungete un uovo alla volta fino a ottenere un composto omogeneo.
STEP 5
Aggiungete il latte.
STEP 6
Aggiungete Il cioccolato fondete tagliato a pezzi, la farina, il cacao in polvere ed il lievito setacciati.
STEP 7
Aggiungete le gocce di cioccolato in superfice
STEP 8
Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per circa 50 minuti controllando sempre la cottura con lo stecchino.
STEP 9
Sfornate e lasciate raffreddare bene prima di servirlo.
Lo chef consiglia:
Invece della farina auto lievitante potete usare la farina 00 + una bustina di lievito per dolci
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Ciao, mi chiamo Laura. Sebbene oggi Londra sia la mia casa, le mie radici sono pugliesi. Mi sono innamorata della cucina da bambina, imparando prima da mia madre e dalle mie nonne per poi perfezionare la mia arte nei ristoranti di famiglia. Sono un'infermiera e capisco bene quanto una sana alimentazione possa migliorare la salute, per questo adoro cucinare piatti semplici e salutari.
Domande e recensioni