Ricetta Muffin della nonna alle mele. di simonaimeneo

Muffin della nonna alle mele.

Muffin della nonna alle mele.

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

18
  • zucchero190 g

  • farina tipo 00400 g

  • scorza di limone10 g

  • uova (da 60 g circa)3

  • yogurt alla vaniglia o al limone125 g

  • olio di semi di girasole130 g

  • lievito in polvere per dolci1 bustina

  • stecca di vaniglia1

  • gocce di cioccolato fondente100 g

Procedimento

STEP 1

Togliere con attenzione dal forno, lasciare intiepidire per 10 minuti prima di sformare e trasferire i muffin su una gratella a raffreddare completamente. Servire

STEP 2

Trasferire il composto nei pirottini preparati, riempiendoli non oltre i ¾.

STEP 3

Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare 2 teglie per muffin con 18 pirottini di carta e tenere da parte.

STEP 4

Mettere nel boccale lo zucchero, 20 g di farina e la scorza del limone, polverizzare: 15 sec./ vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.

STEP 5

Aggiungere la mela e impostare Frullare @

STEP 6

Unire le uova, lo yogurt, l'olio di semi e i restanti 380 g di farina, impostare Frullare @/30 sec.

STEP 7

Aggiungere il lievito e la vaniglia, amalgamare. 20 sec. /vel.5.

STEP 8

Unire le gocce di cioccolato e mescolare.10 sec./ vel.3.

STEP 9

Cuocere in forno caldo per 25-30 minuti (180°C).

STEP 10

Verificare la cottura dei muffin con la prova stecchino: se esce pulito, i muffin saranno cotti.

Lo chef consiglia:
Se preferite potete aggiungere sopra i muffin,prima di infornarli, granella di zucchero a piacere.
simonaimeneo

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

simonaimeneo
31 ricette

Cucinare con amore. 👩‍🍳

Presente in