STEP 1

Togliere con attenzione dal forno, lasciare intiepidire per 10 minuti prima di sformare e trasferire i muffin su una gratella a raffreddare completamente. Servire

STEP 2

Trasferire il composto nei pirottini preparati, riempiendoli non oltre i ¾.

STEP 3

Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare 2 teglie per muffin con 18 pirottini di carta e tenere da parte.

STEP 4

Mettere nel boccale lo zucchero, 20 g di farina e la scorza del limone, polverizzare: 15 sec./ vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.

STEP 5

Aggiungere la mela e impostare Frullare @

STEP 6

Unire le uova, lo yogurt, l'olio di semi e i restanti 380 g di farina, impostare Frullare @/30 sec.

STEP 7

Aggiungere il lievito e la vaniglia, amalgamare. 20 sec. /vel.5.

STEP 8

Unire le gocce di cioccolato e mescolare.10 sec./ vel.3.

STEP 9

Cuocere in forno caldo per 25-30 minuti (180°C).

STEP 10

Verificare la cottura dei muffin con la prova stecchino: se esce pulito, i muffin saranno cotti.