PLUMCAKE AI MIRTILLI
PLUMCAKE AI MIRTILLI
Introduzione
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Ingredienti
mirtilli 🫐250 g
farina integrale di avena (senza glutine)180 g
eritritolo70 g
olio extravergine di oliva50 g
yogurt bianco ( io di soia)250 g
latte vegetale non zuccherato ( io mandorle)60 g
uova biologiche2
lievito con cremor tartaro10 g
scorza di limone bio grattugiataq.b.
�q.b.
semini di una bacca di vanigliaq.b.
Procedimento
STEP 1
Aggiungi le farine ben setacciate , il lievito e mescola
STEP 2
aggiungi vaniglia, zest di limone, olio, latte vegetale e yogurt. Mescola bene
STEP 3
👉🏻Monta bene uova e eritritolo per 5 minuti
STEP 4
Aggiungi i mirtilli ( conservane una parte da mettere sopra)
STEP 5
Mescola bene, versa nello stampo da plumcake e completa versando sopra gli altri mirtilli
STEP 6
Metti in forno statico preriscaldato a 180 per 45 minuti ( lascia la torta dentro ad asciugare per circa mezz’ora)
Lo chef consiglia:
Soffice, delizioso e leggero, se amate i mirtilli questo plumcake diventerà irrinunciabile nelle vostre colazioni!
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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