Ricetta đź–¤Plum-cake -farina di farro e pere di pappaspeziata

đź–¤Plum-cake -farina di farro e pere

đź–¤Plum-cake -farina di farro e pere

Tempo totale
10 minuti
DifficoltĂ 
Facile
ricetta di
pappaspeziata

Introduzione

Era da tanto che non vedevo le gocce di pioggia rincorrersi sopra i vetri delle finestre, era da tanto che in Sardegna non pioveva, e senza l’acqua tutto, inesorabilmente, è destinato a spegnersi. 
Qui non c’è malinconia nella pioggia, c’è speranza. 
Avevo voglia di dolce, ma non troppo dolce.

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Ingredienti

8

  • uova3

  • zucchero70 g

  • latte1 bicchiere

  • d’olio di semi½

  • farina di farro300 g

  • lievito vanigliato1 bustina

  • scorza d’ aranciaq.b.

  • mandorle e nociq.b.

  • pere tagliate a metĂ  in lunghezza3

  • cioccolato fondenteq.b.

Procedimento

STEP 1

Tre uova, solo due cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di latte, mezzo d’olio di semi. Lavora con le fruste.

STEP 2

Aggiunti 300g di farina di farro, lievito vanigliato, scorza d’ arancia, mandorle, noci, pere a cubetti e tagliate a metà in lunghezza, puliscile dai semini, cioccolato fondente.

STEP 3

In forno a 180g, 25 minuti circa.

Lo chef consiglia:
Mangialo tiepido, la pera si scioglierĂ  in bocca!
pappaspeziata

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