Ricetta Plum-cake al cioccolato e arancia di Homemadeinnaples

Plum-cake al cioccolato e arancia

Plum-cake al cioccolato e arancia

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un dolce semplice , ottimo per la prima colazione o come merenda golosa

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Ingredienti

10
  • uova2 

  • farina manitoba o 00200 g

  • cacao meglio se amaro150 g

  • zucchero semolato150 g

  • vallé ( margarina )125 g

  • latte100 g

  • succo di un arancia mediaq.b.

  • lievito paneangeli1 bustina

Procedimento

STEP 1

Montare le uova con lo zucchero

STEP 2

Continuando a montare aggiungere la vallé

STEP 3

Sempre montando , aggiungere latte e il succo di arancia.

STEP 4

Adesso si passa al secco, unire la farina, il cacao e continua a montare. Deve essere un composto liscio e omogeneo.

STEP 5

In fine aggiungere il lievito e dare un ultima mescolata.

STEP 6

Imburrare lo stampo da plumcake e versare il composto livellandolo

STEP 7

Cuocere per 40 min in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi

STEP 8

Lasciar raffreddare nel forno aperto

Lo chef consiglia:
Per una versione più golosa , sostituire il latte e il succo di arancia con 150gr di cioccolato fondente sciolto e ridurre il cacao a 20gr e la scorza grattugiata dell’arancia.
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