STEP 1

In una ciotola metti le uova, lo zucchero e la vanillina

STEP 2

Montali con la frusta elettrica per circa 4-5 minuti

STEP 3

Dopo aver ottenuto un composto cremoso, aggiungi il latte a filo continuando a sbattere con la frusta elettrica

STEP 4

Aggiungi a sua volta il latte

STEP 5

In un setaccio metti farina e lievito e aggiungili al composto ottenuto mescolando con una spatola

STEP 6

Versa il composto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata

STEP 7

Spargi i lamponi e gli zuccherini a piacere

STEP 8

Inforna a 180 gradi per 35-40 minuti