STEP 1

In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata con il lievito, l’olio, il sale e amalgamare bene il tutto.

STEP 2

Quando il composto sarà diventato liscio e omogeneo aggiungere le pere tagliate a pezzetti e amalgamare.

STEP 3

Oliare e infarinare uno stampo da plum-cake e versare il composto aggiungere alla superficie le gocce di cioccolato.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato a 170* per circa 30 minuti poi fare la prova stecchino.

STEP 5

Fare raffreddare e sformare il dolce e servire