Pizza Tarallina

1 di 11

in una ciotola mettere la farina ed aggiungere l'acqua a filo ed il lievito

2 di 11

aggiungere il sale ed impastare con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio

3 di 11

creare una palla

4 di 11

nella ciotola mettere l'olio ed adagiare l'impasto

5 di 11

coprire e lasciar lievitare fino al raddoppio

6 di 11

prendere l'impasto lievitato, rovesciarlo sul piano da lavoro leggermente infarinato e dare tre giri di pieghe

7 di 11

creare i panetti e lasciar lievitare fino al raddoppio

8 di 11

stendere ogni panetto con le dita, partendo dal centro per creare il cornicione

9 di 11

tagliare i pomodorini e la provola, condirli con olio e.v.o. e, poi, metterli sulla pizza

10 di 11

sbriciolare un po' di tarallo ed infornare

11 di 11

sfornare, mettere al centro della pizza il tarallo, il basilico e servire