STEP 1

Miscelare l’acqua con il lievito, aggiungere alla farina, sale e olio. Lasciare lievitare per un’ora.

STEP 2

Preparare la salsa ai pachino rosolandoli in padella con olio e sale, una volta fatta, frullare il tutto.

STEP 3

Friggere le pizze in abbondante olio e non appena dorate, guarnire con la salsa si pachino, burrate, rucola e scorza di lime.