STEP 1

Preparare una dadolata di verdure olio soffriggere a fuoco medio mettere del pomodoro pelato in un tegame padella quello che preferite allunghiamo con del brodo

STEP 2

Tagliamo dei bocconcini di carne non molto piccoli io li metterò dopo o usato del filetto di maiale che è risultato lo stesso ottimo

STEP 3

Scoliamo fagioli e piselli e li mettiamo nel sugo con un mestolo di brodo aggiungiamo anche la carne dopo 20 minuti

STEP 4

Ora abbassiamo la fiamma e finiamo la cottura saliamo aggiungiamo anche rosmarino salvia alloro e tutta la birra

STEP 5

Se usiamo fagioli secchi mettiamoli a bagno la sera con del bicarbonato e li cuociamo con acqua salata del sedano aglio 2 pomodorini per 1 ora a fuoco lento mentre i piselli surgelati in acqua salata per 35 minuti poi li aggiungeremo al sugo