STEP 1

Lavare le zucchine e asciugarle per bene , poi le grattugiamo con una grattugia e le lasciamo per 10 minuti in un colino per far scendere tutta l’acqua .

STEP 2

Nel frattempo in un bicchiere uniamo uova,sale e pepe e mischiamo il tutto . Unire questo composto alle zucchine e mischiamo per bene.

STEP 3

Poi prendere una teglia bassa rotonda e sul fondo fate una spennellata d’olio , poi mettete il preparato di zucchine e appiattite il tutto con una forchetta.

STEP 4

Mettere in forno a 180gradi fin quando non la vedrete cotta .

STEP 5

Adesso in una ciotola mettiamo la passata di pomodoro con sale e olio e origano , quando la base è pronta aggiungere la passata e la mozzarella tagliata a dadini .

STEP 6

Infine aggiungere una spolverata di origano e di olio .