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Antipasti
Pizza di patate farcita con pesto genovese e frutta
1h
Facile
Una simpatica idea per iniziare un aperitivo, si può farcire con formaggi, salumi, creme o insalate, oppure con pomodoro e formaggio come una pizza. In questo caso far cuocere un po' meno, farcire e poi rimettere in forno.
Una simpatica idea per iniziare un aperitivo, si può farcire con formaggi, salumi, creme o insalate, oppure con pomodoro e formaggio come una pizza. In questo caso far cuocere un po' meno, farcire e poi rimettere in forno.
Ingredienti
1
Porzione
patate
1 kg
fecola
70 g
farina di riso
40 g
olio di vinacciolo
20 g
sale
0.5 cc
origano secco
2
pepe
q.b.
farcitura a piacere
q.b.
io ho farcito con pesto genovese, fiocchi di formaggio, valeriana condita con pere, lamponi, un filo d'olio zeste e succo di limone, fiori eduli
q.b.