Pasta fredda a modo mio.
Pasta fredda a modo mio.
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Fusilli250ย g
Mais (da 160 grammi)1ย scatola
Tonno sott'olio200ย g
Ricotta salata50ย g
Provolone50ย g
Emmental50ย g
Maioneseq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho cotto la pasta e dopo averla scolata, l'ho versata in una boule e fatta raffreddare 10 minuti. Poi ho cotto le uova e le ho fatte raffeddare, le ho sgusciate, tagliate a grandi pezzi e le ho aggiunte alla pasta..
STEP 2
Ho tagliato a dadini la ricotta salata, l'emmental, il provolone (del Monaco) e la salsiccia. Li ho poi aggiunti alla pasta insieme al mais e al tonno condendo con un filo di olio e il sale.
STEP 3
Ho mescolato bene e ho aggiunto le olive tagliate a rondelle e la maionese e ho mescolato di nuovo affinchรฉ tutto si amalgamasse e ho messo in frigo fino a mezz'ora prima di servire.
Lo chef consiglia:
Gli ingredienti da inserire sono tantissimi e dipende dal gusto personale di ognuno se unirli alla pasta. Al posto dei fusilli vanno molto bene le farfalle o le ruote.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Il mio nome รจ un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Ho tre vizietti culinari: amo contaminare e trasformare ricette classiche e farle a modo mio; tra dolce e salato prediligo sempre il salato e tra primi e secondi piatti amo i primi e in particolare la pasta. Chest รจ ...
Presente in
Domande e recensioni