STEP 1

Uniamo alla farina, lievito e zucchero, e mescoliamo.

STEP 2

Aggiungiamo l'olio, e l'acqua tiepida poco per volta. (regolarsi a seconda della farina)

STEP 3

Aggiungere il sale.

STEP 4

Lasciare lievitare in una ciotola di plastica, unta con dell'olio, in un luogo caldo, fino a raddoppio (circa 3 ore)

STEP 5

Prendiamo un po' di pasta e formiamo delle piccole pizzette, all'interno mettiamo mozzarella e pomodoro.

STEP 6

Richiudiamoli a pallina e appoggiamo su carta da forno.

STEP 7

Spennelliamo un tuorlo sopra (così si forma una bella crosticina colorata)

STEP 8

Lasciamo lievitare per 30 minuti e inforniamo a forno caldo 200° per 20 minuti (dipende dal vostro forno e da quanto sono grandi le palline.

STEP 9

PS. Ho aggiunto dei semi di papavero sul tronco dell'albero