STEP 1

In una ciotola misceliamo le farine con il lievito disciolto in poca acqua tiepida

STEP 2

Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo, poi aggiungiamo piano piano l'acqua sempre mescolando ed infine il sale

STEP 3

Formiamo un panetto dalla consistenza un po' appiccicosa, copriamo e lasciamo lievitare per 1 ora.

STEP 4

Nel frattempo prepariamo in una ciotola la salsa cruda miscelata con la sardella, l'olio di oliva e l'origano.

STEP 5

Riprendiamo l'impasto, lo stendiamo e ricopriamo con la salsina di sardella lasciandone un po' da parte, ci servirà poco dopo.

STEP 6

Con un coltellino tracciamo tante strisce verticali,ne verranno circa sedici.

STEP 7

Arrotoliamo una per una e sistemiamole in una teglia da forno ben distanziate fra loro, lasciamo lievitare fino al raddoppio del loro volume

STEP 8

Irroriamole con la salsina avanzata e l'olio di oliva informiamo a 200 gradi per trenta minuti

STEP 9

Sono eccezionali e lasciano un profumo in casa squisito

STEP 10

Provateli non ve ne pentirete 😋😋😋😋