STEP 1

Lavorare la farina con le uova un pizzico di sale e la buccia del limone per una decina di minuti fino ad ottenere un panetto liscio e che non si appiccichi alle mani.

STEP 2

Suddividere l'impasto e formare dei filoncini sottili e tagliarli a pezzettini piccoli. Friggere in olio caldo I pezzettini fino a doratura (non devono essere troppo scuri) e mettere da parte.

STEP 3

Finito di friggere mettere in una pentola il miele e farlo sciogliere a fuoco basso, aggiungere i pezzettini fritti e mescolare il tutto. Trasferire la pignolata ancora calda in dei pirottini cospergete di zuccherini e lasciare raffreddare!! 😋😋