STEP 1

Scaldare dell’acqua. In una ciotola mettere la farina, l’olio e il sale. Poco a poco, iniziare ad aggiungere l’acqua e impastare, fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.

STEP 2

Far riposare l’impasto per 30 minuti.

STEP 3

Dividere l’impasto in sei parti. Su un piano leggermente infarinato stendere ogni panetto con il matterello, cercando di ottenere una sfoglia circolare e sottile.

STEP 4

Scaldare la padella per piadine e iniziare la cottura, tenendo la piadina pochi minuti per lato. Durante la cottura, la piadina farà delle bolle.

STEP 5

Riempire come si preferisce, con salumi, formaggi, verdure di vostro gusto!