STEP 1

Aggiungere l'acqua alla farina e mescolare

STEP 2

Aggiungere l'olio e il pizzico di sale

STEP 3

Impastare e ripiegare l'impasto su se stesso per incorporare aria fino ad ottenere un panetto liscio

STEP 4

Divide il panetto in 4 palline della stessa dimensione

STEP 5

Stendere con il matterello la pallina e formare un disco piatto

STEP 6

Riscaldare una padella antiaderente e mettere la piadina a cuocere

STEP 7

Si formeranno delle bolle e prima di girare dal lato opposto bucare le bolle per permettere alla piadina di cuocersi in modo uniforme, non appena sarà cotta avrà raggiunto l'aspetto della foto, risulterà molto facile da arrotolare e da farcire a piacere