Ricetta Piadina alla curcuma di LaGianna

Piadina alla curcuma

Piadina alla curcuma

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La curcuma oltre a colorare l'impasto ed essere salutare, dà quel tocco in più!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria

STEP 2

Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e lasciarlo riposare almeno una mezz'ora

STEP 3

Dividere l'impasto in sei parti e formare una pallina

STEP 4

Coprite con un canovaccio e lasciate riposare una decina di minuti

STEP 5

Con il mattarello tirare molto sottile e a forma rotonda ogni pallina

STEP 6

Cuocerle su una padella antiaderente molto calda, da ambo i lati per un paio minuti circa, vedrete comparire la maculatura

STEP 7

Farcite a piacere e mangiatela bella calda!

Lo chef consiglia:
Io l'ho farcita con formaggio, peperoni e salsiccia 😉 una 💣
LaGianna

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Domande e recensioni

LaGianna
106 ricette

Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura

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