STEP 1

👉🏻monta uova e banana schiacciata

STEP 2

Aggiungi tutti gli ingredienti ( tranne le albicocche) partendo dalla cannella ( sempre gli aromi dopo i grassi) in una ciotola aiutandoti con le fruste elettriche.

STEP 3

Scalda una padella di diametro di circa 18 cm ( così verranno facilmente belle tonde 😜), quando è ben calda versa due mestoli di impasto sulla padella, muovi un po’ la padella per stendere l’impasto su tutto il fondo in modo uniforme), copri con il coperchio

STEP 4

dopo un minuto metti al centro qualche fettina di albicocche , (come faccio nel video), cuoci 4 min dal primo lato a fiamma non troppo alta e 3 minuti dal secondo

STEP 5

Decora con fettine di albicocche e crema al cioccolato fondente