STEP 1

Dopo aver preparato l'impasto come fosse una pasta frolla, metterlo in frigo a riposare per un ora. In seguito si preparano le palline e le si mettono in forno a 180 gradi per una ventina di minuti. Appena si tirano fuori dal forno, andranno scavati un po' per mettere più crema. Quando saranno freddi li si bagnano con l'alchermes e passati nello zucchero. Infine fanno farciti con la crema ed assemblati.