STEP 1

Per la psata: nel Bimby mettere lo zucchero, il burro le uova,il latte,lievito le essenze e azionare il bimby per 5 secondi vel. 4

STEP 2

In seguito mettere la farina e azionate il Bimby a velocita 4 per 10 sec, e in seguito azinare di nuovo il Bimby a velocita spiga per 2.30

STEP 3

Adesso rimuovere la pasta con l'aiuto di una spatola, avvolgere la pagbotta nella pellicola riporre in una coppa coprirla totalmente con una coperta e farla riposare per 2 ore.

STEP 4

Preparazione crema pasticcera: per prima cosa mettere il latte insieme ad la panna in una pentola a fuoco basso finche non bolle, intanto mescolate lo zucchero con i tuorli, aggiungere la farina e l'amido entrambi setacciate

STEP 5

E mescolare nuovamente, aggiungere il conposto nel latte e oanna e riaccendere la fiamma, e giratr continuamente nello stesso verso con un cucchiaio di legno.

STEP 6

Continua a girare fino a quando la crema non si addensa, poi mettere la crema un un contenitore coprirla e metterla in frigo.

STEP 7

Adesso che la pasta avra lievitato, lavorarla dividerla in 4 parti, e iniziare a lavorarne una metterndo le atre da parte.

STEP 8

Stendere la pasta tagliare dei rettangoli e ricavarme dei triangoli, poi in seguito partendo da la parte grande diciamo l'opposto della punta del triangolo e arrolare.

STEP 9

Mettere la carta forno su una teglia posizionarci i biscotti spennelare con il tuorlo, metterci un pizzico di zucchero,e cuocete a 180 gradi per 25 minuti

STEP 10

In seguito condire a vostro piacimento