STEP 1

• Togliamo la pelle alle pesche, togliamo il nocciolo e tagliamo a pezzetti e mettiamo da parte;

STEP 2

• In una ciotola mettiamo farina, zucchero, acqua, olio e vanillina e sbattiamo il tutto con una frusta. Aggiungiamo anche le pesche a pezzetti;

STEP 3

• Versiamo il composto in uno stampo per plumcake,io ho usato un 21x11. Cuociamo in forno a 170° x 45 min fate sempre la prova stecchino.