STEP 1

Lessare le patate come di consueto.

STEP 2

Quando saranno cotte passarle allo schiacciapatate o compiere la stessa operazione con una forchetta.

STEP 3

Nella stessa terrina aggiungere il tonno scolato dal suo olio e sminuzzato.

STEP 4

Mescolare bene e aggiungere sale, pepe, olio evo e maionese a gusto. Si deve ottenere un composto morbido ma lavorabile.

STEP 5

Su un piatto da portata dare al composto la forma di un pesce (ispirandosi magari alla foto) e decorarla a piacimento: usare ad esempio il cappero per l'occhio, la maionese per le squame...

STEP 6

Tenere in frigorifero fino al momento fi servire. Accompagnare con altra maionese.