STEP 1

Per prima cosa laviamo i peperoni. Poi li tagliamo in due nel senso della lunghezza e li priviamo dei semi.

STEP 2

Prepariamo il ripieno: In una ciotola mettiamo la carne macinata aggiungiamo le uova, il parmigiano,il prosciutto crudo,sale pepe e aglio in polvere, mescoliamo.

STEP 3

Una volta che il composto ha raggiunto la giusta consistenza, riempiamo i peperoni.

STEP 4

Mettiamoli in una teglia antiaderente leggermente unta d'olio e inforniamo a 200 gradi per circa 40 minuti.

STEP 5

Quando saranno pronti lasciamo riposare per qualche minuto e poi dritti in tavola....