Peperoni ripieni al forno
Peperoni ripieni al forno
Tempo totale 1 ora
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
Capperi1Â cucchiaio
Peperoni4Â
Pane di semola raffermo250Â gr
Formaggio pecorino grattugiato100Â gr
Aglio tritatoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Uova2Â
Trito prezzemolo menta basilicoq.b.
Formaggio filante200Â gr
Acqua per il pane cirq.b.
Olive Taggiasche tagliate10Â
Procedimento
STEP 1
In una Bowl mettiamoil pane tagliato a pezzi con l acqua.
STEP 2
Poi dopo 15 minuti lo striziamo dall eccesso dell acqua e aggiungiamo gli altri ingredienti , amalgamiamo bene
STEP 3
Tagliamo la testa dei peperoni li puliamo dai semi
STEP 4
Ora li riempiamo con la farcia in forno 170 per 35 minuti circa controllaee
STEP 5
Pronti
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cuoco
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