Peperoni imbottiti al forno
Peperoni imbottiti al forno
Introduzione
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Ingredienti
Aglioq.b.
prezzemoloq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
uova2
pane raffermo200 g
capperi20 g
formaggio grana100 g
foglia mentaq.b.
latteq.b.
olio EVOq.b.
peperoni grossi3
pangrattatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere il pane in ammollo con il latte, strizzare aggiungere tutti gli ingredienti, se l impasto risulta essere molle aggiungere del pangrattato
STEP 2
Tagliare i peperoni per lungo lavarli , cuocerli in una leccarda con carta forno per 20 minuti a 200 gradi
STEP 3
aggiungere i pomodori all impasto
STEP 4
Appena i peperoni si sono quasi cotti riempirli cuocendoli per altri 20 m. a 220
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