Ricetta Peperoni Imbottiti di elvira.gengaro

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Antipasti

Peperoni Imbottiti

40m
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Buon Mercoledi’, Oggi 28 dicembre adesso che fra poco festeggeremo il nuovo anno sto consumand tantissime verdure cosi’ da non mangiare troppo ma assaggiando tutto. Oggi ho fatto dei peperoni imbottiti con mollica di pane e olio estravergine e delle olive e se volete potete accompagnare con dell’insalata vicino.

Buon Mercoledi’, Oggi 28 dicembre adesso che fra poco festeggeremo il nuovo anno sto consumand tantissime verdure cosi’ da non mangiare troppo ma assaggiando tutto. Oggi ho fatto dei peperoni imbottiti con mollica di pane e olio estravergine e delle olive e se volete potete accompagnare con dell’insalata vicino.

Ingredienti

2

Peperoni Imbottiti

capperi

1 cucchiaio

pecorino

1 cucchiaio

acqua

100 ml

aglio

q.b.

sale

1 pizzico

Utente Elvira
Potete mettere anche due alici
- Elvira

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Peperoni Imbottiti

Passaggio 1 della ricetta Peperoni Imbottiti

1 di 3

Mettere l’acqua sul pane e amalgamare con la forchetta tritare il prezzemolo, i capperi e le olive tagliare due pomodori a pezzi molto piccoli e il formaggio mischiare tutti gli ingredienti aggiungendo le uova al pane e poi il prezzemolo, i capperi, le olive nere e il pecorino

Passaggio 2 della ricetta Peperoni Imbottiti

2 di 3

aggiungere 2 cucchiai di olio, il pepe, poco sale e aglio lasciare insaporire la farcia tagliare nel frattempo i peperoni a metà e togliere la parte bianca e i semi in una teglia mettere il pomodoro rimasto tagliandolo a rondelle una fettina sottile di aglio tritato, prezzemolo, un giro di olio, il sale e l’acqua che deve arrivare a mezzo cm nella teglia.

Passaggio 3 della ricetta Peperoni Imbottiti

3 di 3

prima di farcire i peperoni preriscaldare il forno a 220 gradi ventilato Riempire i peperoni ripieni con la farcia aggiungere l’ultimo cucchiaio di pecorino sopra, circa 3 cucchiai di olio infornare a 220 gradi forno ventilato.

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