STEP 1

Lavare e asciugare i peperoni ,togliere i semi e tagliare a falde

STEP 2

In un grande tegame

STEP 3

Mettere l'olio e lo scalogno tritato ,aggiungere le alici e fare rosolare

STEP 4

Unite appena rosolato i peperoni ,i capperi e le olive nere

STEP 5

Giriamo con un cucchiaio tutti gli ingredienti x farli amalgamare e insaporire da un poco di sale

STEP 6

Coprire con un coperchio appena rialzato da un mestolo di legno

STEP 7

Cuocere a fuoco allegro x circa 25 minuti ,