STEP 1

Mettiamo la farina a fontana sul piano di lavoro, Rompiamo le uova al centro della fontana di farina e aggiungiamo un pizzico di sale.

STEP 2

Con una forchetta sbattiamo le uova e iniziamo a impastare con le mani, cercando di far assorbire tutta la farina per circa 5-6 minuti.

STEP 3

Pronto il nostro impasto, ricopriamolo con la pellicola e facciamolo riposare 20-30 minuti a temperatura ambiente.