STEP 1

Mettere a bollire l'acqua non salata

STEP 2

nel frattempo lavare per bene le patate

STEP 3

quando l'acqua bolle, mettere le patate e sbollentare per 5 minuti

STEP 4

scolare e mettere in una pentola bassa con l'olio e l'aglio

STEP 5

aggiustare di sale e cuocere fino a quando la pelle sarà bella crocca te

STEP 6

servire belle calde