Ricetta Patate Vastase alla Trapanese di Pasticciando

Patate Vastase alla Trapanese

Patate Vastase alla Trapanese

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Le patate vastase alla trapanese sono un contorno molto gustoso, caratteristico della tradizione gastronomica trapanese a base di patate,facilissimo da preparare e fu inventato qualche decennio fa da una nota pizzeria trapanese, così da allora questa ricetta si è diffusa velocemente, dapprima alle altre pizzerie storiche della città e poi nelle famiglie... insomma questo patate aromatizzate e cotte al forno con la mozzarella filante sono irresistibili per per grandi e piccini... 😋

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare mondare e tagliare le patate a pezzi di media grandezza, metterla in una teglia e unire la cipolla affettata molto finemente,regolare di sale,pepe e olio extravergine di oliva, infornare e cuocere le patate circa 45 minuti a 200° C in forno preriscaldato.

STEP 2

Nel frattempo le patate sono a cuocere tagliare la mozzarella a dadini e i pomodorini a pezzetti, teneteli da parte e uniteli nell'ultimo quarto d'ora di cottura aggiungendo anche il burro a pezzetti.

Lo chef consiglia:
A cottura ultimata vi consiglio di gustare il vostro contorno caldo e filante😋.
Pasticciando

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Pasticciando
27 ricette

Vivo nella bella Sicilia, adoro cucinare..o almeno ci provo 😅 La creatività è l'ingrediente che in cucina non deve mancare 😉 Qui trovi ricette facili,veloci e gustose😋

Presente in

©2024 Al.ta Cucina