Patate Vastase alla Trapanese
Patate Vastase alla Trapanese
Introduzione
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Ingredienti
- Ingredienti
o olio evo 🫒q.b.
cipolle 🧅2
patate🥔1 kg
Pepeq.b.
origanoq.b.
Saleq.b.
mozzarella (a panetto)200 g
burro🧈50 g
ciliegino150 g
Procedimento
STEP 1
Lavare mondare e tagliare le patate a pezzi di media grandezza, metterla in una teglia e unire la cipolla affettata molto finemente,regolare di sale,pepe e olio extravergine di oliva, infornare e cuocere le patate circa 45 minuti a 200° C in forno preriscaldato.
STEP 2
Nel frattempo le patate sono a cuocere tagliare la mozzarella a dadini e i pomodorini a pezzetti, teneteli da parte e uniteli nell'ultimo quarto d'ora di cottura aggiungendo anche il burro a pezzetti.
Lo chef consiglia:
A cottura ultimata vi consiglio di gustare il vostro contorno caldo e filante😋.
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Vivo nella bella Sicilia, adoro cucinare..o almeno ci provo 😅 La creatività è l'ingrediente che in cucina non deve mancare 😉 Qui trovi ricette facili,veloci e gustose😋
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