Patate “sabbiose” alla birra
Patate “sabbiose” alla birra
Introduzione
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Ingredienti
Patate200 g
Birra½ bicchiere
Pangrattatoq.b.
D’olio1 filo
Sale e pepeq.b.
Pangrattatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Sbuccia le patate e tagliale a pezzi. Sbollentale per 5 minuti circa poi scolale e dopo averle scolate bene mettile in un tegame con un filo d’olio, sale e pepe e rosmarino
STEP 2
Inforna a a 200° per 10 minuti circa, quindi aggiungi nel tegame la birra (circa 150 ml per 600g di patate), gira le patate e rimetti in forno per altri 10 minuti.
STEP 3
Unisci poi il pangrattato, gira bene e rimetti in forno per altri 5 minuti (se hai la funzione grill usa quella)
Lo chef consiglia:
Le patate sono un’ottima fonte di carboidrati complessi e sono delle alternative a pane e pasta, non sono verdura
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