STEP 1

Elimina la buccia dalla batata.

STEP 2

Tagliala a pezzi e cuoci in microonde o a vapore.

STEP 3

Una volta ammorbidita inserisci i pezzi in un recipiente altro e con il frullatore ad immersione inizia a creare una purea.

STEP 4

Aggiungi sale, olio e se la consistenza è troppo cremosa aiutati con un goccio d'acqua.

STEP 5

Puoi aggiungerne fino ad ottenere una consistenza a te gradita.

STEP 6

Da parte trita del rosmarino fresco e del timo.

STEP 7

Aggiungi alla crema e assaggia.La crema è pronta.