Insalata di patate alla greca
Insalata di patate alla greca
Introduzione
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Ingredienti
Olive nereq.b.
Feta100 g
Cipolla rossa di tropea½
Saleq.b.
Pepeq.b.
Origanoq.b.
Prezzemoloq.b.
Salsa grecaq.b.
Procedimento
STEP 1
In una pentola piena d'acqua fredda mettete le patate, con la buccia e già precedentemente lavate, portate l'acqua ad ebbollizione e lasciate cuocere fino a che le patate non saranno cotte, una volta pronte scolate le patate e mettetele in una ciotola.
STEP 2
Lavate i pomodorini e tagliateli a piccoli pezzettini, pulite la cipolla rossa e tagliatela a fettine sottili.
STEP 3
Aggiungere le olive nere, la feta sbriciolata e un pochino di sale, il pepe, origano, prezzemolo e condite con salsa allo yogurt mescolate delicatamente e mettete in frigo prima di servire per circa un oretta.
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