STEP 1

Prepariamo la frolla con gli ingredienti elencati, sbollentare il grano fin quando non avra assorbito tutto il latte sganando con una forchetta.

STEP 2

Preparare la crema pasticcera che andremo poi a incorporare con il grano e la ricotta, aggiungere i canditi , l acqua di fior d arancio e gli albumi mintati a neve

STEP 3

Ricotta

STEP 4

Fase

STEP 5

Fase di preparazione

STEP 6

Cottura 180 per 60 minuti circa controllare