Pasticcini glassati
Pasticcini glassati
Introduzione
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Ingredienti
per la frolla: farina300 g
polvere di mandorle100 g
uova2
lievito per dolci4 g
zucchero100 g
burro100 g
vanigliaq.b.
limone grattuggiatoq.b.
saleq.b.
cioccolato extra200 g
mieleq.b.
pistacchioq.b.
mandorle a granellaq.b.
pannaq.b.
Procedimento
STEP 1
Pistacchio, Mile, granella mandorle
STEP 2
Cioccolato extra
STEP 3
Fare la frolla classica però montarla in planetaria per 10 miniti
STEP 4
Poi con il sac a poche fare le forme che si vuole , porle su una leccarda con carta forno cuocere a 170 per 12 minuti controllare in base al forno
STEP 5
Fare la glassa al cioccolato con della panna
STEP 6
Prima che il cioccolato si addensa mettere della granella assemblare il piatto
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