Ricetta Strawberryqueen
cake di mariagrazia60

Strawberryqueen cake

Strawberryqueen cake

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Un cuore di fragole e crema pasticcera racchiuso in un guscio di Pasta frolla 💖😋

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Ingredienti

10
    Per la frolla
  • uova (1tuorlo +1intero)2 

  • grattata di buccia di limone 🍋1 

  • farina 00250 g

  • zucchero125 g

  • burro125 g

    Per la crema
  • zucchero3 cucchiai

  • farina3 cucchiai

  • grattata di buccia di limone1 

  • Vanillinaq.b.

  • latte250 g

Procedimento

STEP 1

Impastare la frolla e poi farla riposare per una mezz'oretta. Dopodiché stenderla e farla cuocere per circa mezz'ora, bucerellandola con una forchetta in superficie Nel frattempo preparare la crema pasticcera , poi tagliare le fragole . Quando la frolla sarà cotta, riempirla con uno strato di marmellata di fragole, crema pasticcera e decorare con fragole. Alla fine spennellare con Gelatina

Lo chef consiglia:
Potete sostituire la marmellata di fragole  con quella di Albicocche
mariagrazia60

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