STEP 1

Unire farina di mandorle con lo zucchero e gli albumi formate un panetto se preferite una fiala aroma mandorla

STEP 2

Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, formare poi delle palline da circa 30 grammi ognuna pressare al centro con un dito passare nello zucchero e inserire la mandorla al centro.. Far riposare in frigo per almeno un ora

STEP 3

Trascorso il tempo infornare per 15 minuti a 190 gradi..